La canela tiene una larga historia de uso culinario en muchos platos tradicionales, desde los pasteles de manzana ingleses hasta los curris indios. Obtenida a partir de la corteza del canelo, se cultiva y se añade a la comida por su reconfortante aroma y sabor. Sin...

Una receta multicolor y completa para sorprender a los invitados. Recuerda que todos los productos para tus recetas están disponibles en ZelaiAlai. Ingredientes: 250g de seitan 1 o 2 zanahorias 1 o 2 picles de pepinos 125g de tofu ahumado 1 cucharada de shoyu 1 cucharada de...

Según esta investigación de Unilever y de un equipo de científicos australianos, el consumo diario de té negro podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en la población general reduciendo sutilmente la tensión arterial. El estudio de seis meses de duración, publicado en JAMA´s...

Disfruta de un plato fresco y bueno y recuerda que todos los productos para tus recetas están disponibles en ZelaiAlai. Ingredientes: 1 seitan de 250 gr 1 tomate pelado 1 aguacate pelado 2-3 cucharadas de guisantes frescos 6 cebollinos cortados finos ¾ l. de caldo vegetal ...

Los diez principios de A.Vogel para una alimentación sana: "La ignorancia y el desatino frente a las necesidades de nuestro cuerpo están implicadas en más del 80% de nuestras enfermedades. Y no es ni la fe en la medicina ni la medicina en ella misma que...

La llegada de la primavera trae consigo cambios que pueden suponer importantes alteraciones para el organismo que reacciona manifestando una sensación de cansancio, agotamiento, somnolencia, falta de motivación, apatía, insomnio e irritabilidad. Es la astenia primaveral, que afecta a casi el 2% de la población...

¿Pensando ya en las vacaciones? Te dejamaos un par de consejos para una estancia sin preocupaciones: Si ya has elegido el destino de tus próximas vacaciones, no dudes en preguntar nuevamente poco antes del viaje si realmente se ofrecen platos sin gluten, o bien, si existe...

Ingredientes para cuatro tomates: 4 tomates carnosos. 150 gramos de carne picada. En este caso pollo. 1 calabacín. 1/2 cebolla. Chorrito de vino blanco oloroso. Queso para fundir. Aceite de oliva virgen. sal. Elaboración: Primero lavar bien los tomates y secarlos. Después cortar la tapa superior del...

Con la llegada de la primavera, los alérgicos al polen manifiestan diversos síntomas, la rinitis alérgica es el más frecuente. Aunque en algunos casos a este trastorno no se le da demasiada importancia, en otros casos, la congestión nasal, el lagrimeo, el picor nasal, la...