Hola ! Os traemos la receta del mes de febrero (de momento). Lentejas con chirivía y alga kombu. Hemos elegido este plato, ya que es apto para celiacos, intolerantes a la lactosa y vegano. Perfecto para todos y todas nuestras chefs. Ingredientes 7-8 raciones 750 g Lentejas1 cebolla6-7 zanahorias1 chirivíaAlga...

Buenas noches, esta es la primera entrada de nuestro abecedario ZelaiAlai. El primer tema que queremos tratar son las algas. ¿Conocéis la variedad, calidad y cualidades de cada una de ellas? Pues para eso estamos nosotras, os lo vamos a explicar todo y resolver las dudas...