Lomo de cerdo ecológico a la naranja

Ingredientes

(Para 4 personas)

1 Kg. lomo de cerdo ecológico
100 Gr. naranjas ecológicas
100 Gr. cebolla
100 Gr. limón (1 unidad)
1/4 L. caldo de pollo
10 Gr. pimienta negra

Preparación de la receta Lomo de cerdo ecológico a la naranja

  1. Primero que nada cortamos la carne en final láminas y la salamos.
  2. En una olla a presión ponemos medio vasito de aceite y rehogamos la carne por ambos lados, hasta que la veamos dorada.
  3. Seguidamente añadimos la cebolla previamente cortada finamente, la pastilla de caldo, el zumo de la naranja y del limón y las bolitas de pimienta.
  4. Lo dejamos cocer 20 minutos, y cuando se enfrí­e lo cortamos en rodajitas y lo servimos con la salsa.
  5. ¡Listo para comer!

Fuente: GeneracionNatura