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Sopa de lentejas rojas con miso

Sopa de lentejas rojas con miso

Ingredientes • 150g de lentejas rojas • 1 cebolla • 2 zanahorias • La parte verde de un puerro • Agua • Sal marina • Mugi miso • Aceite de sésamo Elaboración: • Cortar la cebolla y la zanahoria en daditos. Calentar en una olla un poco de aceite y dorar la cebolla con...
Paté de zanahoria y almendras

Paté de zanahoria y almendras

Ingredientes • 6 zanahorias cortadas a rodajas finas • 2 cebollas cortadas a medias lunas • Aceite de oliva • Sal marina • 2 hojas de laurel • 1/2 taza de polvo de almendra • Nuez moscada al gusto (opcional) Elaboración: • Saltear las cebollas con un poco de aceite de...