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La Canela, mucho más que una especia de cocina

La Canela, mucho más que una especia de cocina

La canela tiene una larga historia de uso culinario en muchos platos tradicionales, desde los pasteles de manzana ingleses hasta los curris indios. Obtenida a partir de la corteza del canelo, se cultiva y se añade a la comida por su reconfortante aroma y sabor. Sin...
Rollitos de seitan y verduras

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Una receta multicolor y completa para sorprender a los invitados. Recuerda que todos los productos para tus recetas están disponibles en ZelaiAlai. Ingredientes: 250g de seitan 1 o 2 zanahorias 1 o 2 picles de pepinos 125g de tofu ahumado 1 cucharada de shoyu 1...
La alimentación debe estar al servicio de la salud

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Los diez principios de A.Vogel para una alimentación sana: «La ignorancia y el desatino frente a las necesidades de nuestro cuerpo están implicadas en más del 80% de nuestras enfermedades. Y no es ni la fe en la medicina ni la medicina en ella misma que pueden...