Cuando pensamos en el mundo actual, en la cantidad de plástico que usamos y los desechos que generamos, se nos viene a la mente como podemos evitar eso. Por ello, hemos decidido que nuestra segunda entrada del abecedario sea el bambú. ¿Conoces todas las alternativas...

Hola ! Os traemos la receta del mes de febrero (de momento). Lentejas con chirivía y alga kombu. Hemos elegido este plato, ya que es apto para celiacos, intolerantes a la lactosa y vegano. Perfecto para todos y todas nuestras chefs. Ingredientes 7-8 raciones 750 g Lentejas1 cebolla6-7 zanahorias1 chirivíaAlga...

Buenas noches, esta es la primera entrada de nuestro abecedario ZelaiAlai. El primer tema que queremos tratar son las algas. ¿Conocéis la variedad, calidad y cualidades de cada una de ellas? Pues para eso estamos nosotras, os lo vamos a explicar todo y resolver las dudas...

El Romero, Rosmarinus officinalis, es una planta medicinal y aromática con muchas propiedades medicinales que podemos aprovechar en el día a día. Los egipcios utilizaban el romero y el mismo Dioscórides (médico y botánico griego) también le dedicó varios capítulos en sus libros. El romero es...