APTO PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS   INGREDIENTES:   1 masa quebrada sin ingredientes de origen animal. 2 pimientos del piquillo asados y cortados en tiras. 4 corazones de alcachofa cocidos y cortados por la mitad. Un puñado generoso de rúcula. 3-4 cucharadas soperas de chucrut. La...

07 julio, 2014

INGREDIENTES: . 225 gr. de harina integral de espelta . 75 gr. de harina de fuerza . 150 gr. de azúcar moreno de caña + 50 gr. para espolvorear por encima. . 100 ml. De aceite de oliva virgen extra . 150 ml. De leche . 3 huevos de corral . 2 sobres...

01 julio, 2014
La combinación del tofu y las espinacas hacen de esta receta de lasaña de tofu un plato sabroso y saludable.
Con el tofu conseguimos una aportación de proteinas de gran calidad y de muy fácil digestión.
Por otro lado, las espinacas nos aportan una gran cantidad de antioxidantes (Vitamina C, E, provitamina A) con un bajo contenido en grasas.
Esta combinación es la que hace de este plato de lasaña de tofu un alimento saludable pero sabroso al mismo tiempo.
Si eliminamos el queso rallado de nuestra receta, conseguiremos una lasaña de tofu ideal para veganos, además de eliminar grasas de la receta.
24 junio, 2014
Receta de Endivias con Salsa de Queso Ecológico y Almendras Ecológicas, El ácido fólico o vitamina B9 de las endivias, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia. Esta verdura también puede ayudar a combatir los efectos perjudiciales de ciertos medicamentos que absorben la vitamina B9 y puede ayudar a personas alcólicas o fumadores, pues estos hábitos, ocasionan una mala absorción del ácido fólico. Es una receta completa al tener proteínas, hortalizas y frutos secos. Ideal como primer plato, acompañamiento o cena.

16 junio, 2014

Ingredientes (Para 4 personas) 1 Kg. lomo de cerdo ecológico 100 Gr. naranjas ecológicas 100 Gr. cebolla 100 Gr. limón (1 unidad) 1/4 L. caldo de pollo 10 Gr. pimienta negra Preparación de la receta Lomo de cerdo ecológico a la naranja Primero que nada cortamos la carne en final láminas y la...

11 junio, 2014

Ingredientes   Para 4 personas 200 Gr. Calabacín ecológico 10 Gr. Ajo ecológico (2 dientes) 80 Gr. Tomate ecológico 100 Gr. Cebolleta ecológica 80 Gr. Zanahoria ecológica 1 Cuchara(s) de sopa Guisantes ecológicos 2 Cuchara(s) de sopa Alcaparras ecológicas 0.08 L. Zumo de un limón ecológico 1 Cuchara(s) de sopa Aceite de Oliva virgen ecológico 1 Cuchara(s)...

20 mayo, 2014

Nuestra receta ecológica: Ingredientes 1 manzana 70 g de zanahoria 80 g de nueces peladas 350 harina de fuerza 200 harina integral 60 g de leche 1 cucharada sopera de miel 25 g de levadura fresca de panadero 1 yogur griego 5 g de sal 80 g de azúcar moreno 70 g de mantequilla a temperatura ambiente (puede...

08 mayo, 2014

Existen numerosas razones por las que uno puede decidir decir adiós a las encantadoras latitas de atún, aunque generalmente pueden resumirse en tres: Motivos de salud: a causa de la polución industrial los peces acumulan grandes cantidades de metales pesados en su carne. El consumo de...

29 abril, 2014

INGREDIENTES 150 Gr. Setas de temporada 1 1/2 Kg. Pollo ecológico 100 Gr. Puerro 100 Gr. Zanahoria 100 Gr. Cebella 0.15 L. Vino blanco o de Jerez 3 Gr. Laurel y Tomillo 3 Cuchara(s) de sopa Aceite de Oliva 1 Gr. Pimienta y Sal 1 Cucharadita(s) Zumo de limón PREPARACIÓN Cogemos el pollo ecológico y quitamos...

26 marzo, 2014

Este colorido wok combina pimiento verde, zanahoria naranja y la cebolla roja que junto con las especias y el pollo da un resultado delicioso. La cocción se produce rápidamente, así que es una buena idea preparar todos los ingredientes de la receta antes de encender...

12 marzo, 2014